Peixes: escolhendo qual espécie criar

É preciso levar em conta vários fatores determinantes para o sucesso da criação antes de escolher a espécie a ser criada

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Giovanni Resende, professor do Curso a Distância CPT Criação de Peixes – Como Implantar uma Piscicultura, destaca que, para iniciar uma criação, o piscicultor precisa considerar vários fatores, para que se obtenha o sucesso desejado. Além do tipo de piscicultura, é preciso também estar atento a qual espécie criar.

Por definição, a piscicultura é a criação de peixes, principalmente os de água doce. Em nosso país, grande parte dessa atividade é realizada em fazendas que possuem açudes ou represas, propriedades rurais comuns. O Brasil é rico em espécies nativas, o que proporciona ao criador um leque de possibilidades ao definir qual será a espécie cultivada.

Ainda, nosso país é privilegiado tanto pelas condições climáticas, tanto pela disponibilidade hídrica, o que permite a criação dessa variedade enorme de espécies, seja para comercialização e consumo, seja para a ornamentação.

Podemos destacar, como espécies nativas:

Apaiarí (Astronotus ocellatus)
Cascudo (Hypostomus spp.)
Curimatá (Prochilodus spp.)
Dourado (Salminus maxillosus)
Jundiá (Rhamdia quelen)
Lambari (Astyanax spp.)
Muçum (Symbranchus marmoratus)
Pacu (Colossoma mitrei)
Peixe-rei (Odonthestes bonarienses)
Piau verdadeiro (Leporinus spp.)
Pintado (Pimelodus spp.)
Piratininga (Colossoma bidens)
Robalo (Centropomus unidecimalis)
Tambaqui (Colossoma macropomus)
Traíra (Hoplias malabaricus)
Trairão (Hoplias lacerdae)
Viola (Rineloricaria spp.)

Também há outras espécies, que são exóticas e muito cultivadas em nosso país, como é o caso da Tilápia, que responde pela maior parcela da Piscicultura no Brasil. Algumas dessas espécies exóticas são:

Black bass (Micropterus salmoides)
Carpa-alemã (Cyprinus carpio)
Carpa-cabeça-grande (Aristichthys nobilis)
Carpa-capim (Ctenopharyngodon idella)
Carpa-comum (Cyprinus spp.)
Carpa-espelho (Cyprinus carpio var. specularis)
Carpa-húngara (Cyprinus spp.)
Carpa-prateada (Hypophythalmichthys molitrix)
Cat-fish (Ictalurus ponctatus)
Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) 

Fins comerciais

Para criar espécies com fins comerciais, é preciso atentar-se para alguns pontos, como o mercado comprador. É preciso existir um mercado e demanda, para que o produtor consiga vender todos os seus peixes e obtenha os lucros desejados.

Outro fator muito importante são as condições ambientais, uma vez que a água para a criação de peixes precisa de ser de qualidade e possuir características específicas, o que é determinante para o sucesso da criação.

O transporte dos peixes até o mercado consumidor também precisa de atenção, uma vez que ele precisa de condições específicas para que seja transportado, seja fresco ou congelado, mas, acima de tudo, precisa de agilidade, por se tratar de uma mercadoria “viva”.

Por fim, para decidir a espécie, leve em conta todas as possibilidades, condições do local de criação e o objetivo da sua criação. Espécies rústicas e resistentes a doenças pode ser uma boa aposta, uma vez que a saúde é determinante no resultado da criação.

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Fonte: Rural News – ruralnews.com.br
por Renato Rodrigues